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마늘- 콜레스테롤 낮추고 질병 예방까지 추거나 암예방 및 피부염에도 좋은 식품으로 밝혀 졌다. 마늘은 정력 강장제로 인식되고 있는데 이는 마늘이 가진 "알린"이란 물질이 비타민 B1 의 흡수를 획기적으로 돕기 때문이다. 최근 콜레스테롤이 성인병의 주요 원인으로 부각되면서 마늘에 들어 있는 "알린"이 바 로 콜레스테롤의 발생을 억제한다는 사실이 확인되었다. 특히 위암이 많은 이탈리아에서도 비슷한 방법으로 조사한 결과, 마늘 요리를 즐긴 사 람들에게서 위암의 발생이 현저히 낮은 것으로 나타나 마늘이 특히 위암 예방에 효과 가 있는 것으로 확인 되었다. |
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| No | 제 목 | 출처 | 날짜 |
| 42 | 마늘에 대한 연구 | 영국 | |
| 41 | 마늘에 대한 연구 | 독일 | |
| 40 | 마늘- 콜레스테롤 낮추고 질병 예방까지 | 중앙일보 | |
| 39 | 약이되는 식품 마늘 | MBC TV | |
| 38 | 간염에 특효 | SBS TV | |
| 37 | 마늘 콜레스톨 강하 효과 없다(미 의학협회보고서) | 중앙일보 | 1998.6.17. |
| 36 | 마늘이 심장질환 감소 | 야후 뉴스 | 2000.08.11. |
| 35 | 마늘 유방암 억제효과 | 서울경제 | 2001.02.14 |
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