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생마늘이 장암억제-미,동물실험결과  매일 생마늘을 반쪽씩 먹으면 장암 억제 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다. 뉴질랜드의 루이쿠라 농업연구소 연구팀 "쥐를 대상으로 실험한 결과, 마늘을 섭취하면 `다이얼릴디설파이드` 라는 물질이 장에서 발암물질 생성을 억제한는 효소를 만들어내 는 것을 확인했다" 고 최근 밝혔다. 다이얼릴 디설파이드는 생마늘을 쪼개거나 으깰 때 생기며, 95년 미국 펜실베니아 주립 대 연구팀에 의해 장암 억제효과가 입증됐다. 마늘은 심장병 예방 및 면역체계 강화 효과 등이 입증돼 있으나, 발암물질을 억제하는 정확한 과정은 지금 까지 밝혀지지 않았다. 연구팀은 "쥐에 5일간 체중1kg당 0.0075-0.3mg의 디설파이드를 투여한 결과 발암물질 효소 생성량이 20-60% 증가했다" 며 이는 사람으로 치면 하루에 생마늘 반쪽, 익힌 마 늘 네쪽 반에 해당하는 양" 이라고 말했다. 연구팀의 렉스 먼데이 연구원은 " 지금까지는 마늘로 의학적 효과를 보려면 자기 체중만 큼 먹어야 한다는게 정설이었다" 며 "이번 연구는 마늘을 평소 조금씩만 먹어도 항암효 과가 있다는 사실을 입증한 것" 이라고 말한다. 이 연구 결과는 국제 학술지인 `영양과 암` 최신호에 발표될 예정이다. 그러나 영국의 `암연구운동` 이란 단체의 레슬리워커 과학정보팀장은 "다이얼릴 디설파 이드는 장암세포 자체를 공격하는 것이 아니라 장암 발생 위험을 낮추는 물질과 관계될 뿐" 이라며 "더욱이 이번 발표는 동물실험결과 이므로 인체에도 같은 효과를 보일지는 더연구해 보아야 알 수 있다" 고 말했다. 홈페이지: http://user.chollian.net/~lsysys00/hotnews.htm 회 사 명 :  화춘 농산 전호번호: 053-312-2281,2282 팩스번호: 053-335-3320 주    소  : 대구시 북구 매천동 527-3번지 관련상가 B동 92호

No	제 목	출처	날짜
28	[중부] 마늘 짚 먹인 한우개발 착수	조선일보	1999.10.11
27	[아! 그렇구나]마늘 어떻게 먹어야 냄새 덜날까	조선 일보	1999.08.26
26	생마늘이 장암억제-미,동물실험결과	동아일보	1999.06.03
25	"생마늘이 장암 억제"	조선일보	1999.06.03
24	하루 마늘 반쪽먹으면 항암 효과...	연합 뉴스	1999.05.28
23	마늘 동맥경화 방지 효과...	연합 뉴스	1999.05.18
22	영약으로 취급받던 마늘의 신비	중앙일보	1999.05.10
21	마늘의 효능	경향신문	1999.04.14